-
1 проба Пекара
1) Agriculture: Pekar test (способ определения цвета муки)2) Makarov: Pekar test (для определения цвета муки) -
2 проба Пекара
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > проба Пекара
См. также в других словарях:
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия